FerMato Garlic crunch, 200g
Garlic Crunch kombinuje výraznou chuť praženého česneku, křupavou cibulku, sezam a hřejivý sečuánský pepř, které společně vytvářejí dokonale vyváženou směs v infuzovaném oleji. Nečekejte pálivost, ale příjemné kořeněné prohřátí a extra křupavou texturu, která dodá šmrnc nudlím, rýži, zelenině i dalším oblíbeným pokrmům. Stačí jedna lžička a každé jídlo získá nový rozměr. Více
- vyladěná chuť
- bez umělých přísad a konzervantů
- poctivé složení
- z lokálních surovin
- česká značka
Obsah: 200g
Složení: řepkový olej, sušený česnek (12,3 %), sušená rajčata, sušená cibule, sečuánský pepř, sůl, sezam, sušený zázvor, směs koření.
Energetická hodnota na 100g: 2 612 kJ / 623 kcal; tuky: 59,1 g; nasycené mastné kyseliny: 3,9 g; sacharidy: 20,5 g; cukry: 4,0 g; bílkoviny: 4,4 g; sůl: 2,5 g
Baleno: sklenička
FerMato
FerMato je česká značka z jižní Moravy, která se specializuje na výrobu fermentovaných rajčatových omáček, ochucených solí a sečuánských chilli olejů. Jejich cílem je nabídnout zdravé, chutné a kvalitní dochucovadla bez umělých konzervantů a stabilizátorů, vyrobené z lokálních surovin.
Hlavní metodou výroby je fermentace (kvašení), která zlepšuje stravitelnost potravin a vytváří charakteristickou umami chuť (přírodní glutamát). Základem produktů jsou rajčata z jižní Moravy, která mají přirozeně vysoký obsah glutamátu. Fermentované potraviny navíc podporují trávení a posilují imunitu.
Značka vznikla v roce 2021, kdy zakladatel začal experimentovat s fermentací rajčat. Po úspěšném představení produktu na Slavnostech Rajčat v Břeclavi, kde získal velmi pozitivní ohlasy, se rozhodl založit e-shop a rozšířit prodej. Značka si klade za cíl změnit trh s dochucovadly a nabídnout alternativu k průmyslově zpracovaným omáčkám.