FerMato Chilli crunch - Peanut butter, 200g
Spojení aromatického sečuánského chilli oleje a křupavého arašídového másla vytváří jedinečnou kombinaci krémové konzistence, křupavých kousků a pikantního nádechu. Chilli Crunch s arašídy skvěle poslouží jako dip, základ dresinku nebo dochucení masa a grilované zeleniny. Přidejte lžičku do udon nudlí a dopřejte si výraznou chuť s asijským nádechem. Více
- vyladěná chuť
- bez umělých přísad a konzervantů
- poctivé složení
- z lokálních surovin
- česká značka
Obsah: 200g
Složení: arašídové máslo crunchy (55 %), chilli crunch (36 %) (řepkový olej, chilli vločky 13 %, sušená rajčata, sečuánský pepř, sůl, směs koření, sezam, sušený zázvor, sušený česnek), drcené arašídy, sůl
Energetická hodnota na 100g: 2515 kJ / 604 kcal; tuky: 53,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 5,8 g; sacharidy: 16,3 g, z toho cukry: 5,8 g; bílkoviny: 19,1 g; sůl: 3,3 g
Baleno: sklenička
FerMato
FerMato je česká značka z jižní Moravy, která se specializuje na výrobu fermentovaných rajčatových omáček, ochucených solí a sečuánských chilli olejů. Jejich cílem je nabídnout zdravé, chutné a kvalitní dochucovadla bez umělých konzervantů a stabilizátorů, vyrobené z lokálních surovin.
Hlavní metodou výroby je fermentace (kvašení), která zlepšuje stravitelnost potravin a vytváří charakteristickou umami chuť (přírodní glutamát). Základem produktů jsou rajčata z jižní Moravy, která mají přirozeně vysoký obsah glutamátu. Fermentované potraviny navíc podporují trávení a posilují imunitu.
Značka vznikla v roce 2021, kdy zakladatel začal experimentovat s fermentací rajčat. Po úspěšném představení produktu na Slavnostech Rajčat v Břeclavi, kde získal velmi pozitivní ohlasy, se rozhodl založit e-shop a rozšířit prodej. Značka si klade za cíl změnit trh s dochucovadly a nabídnout alternativu k průmyslově zpracovaným omáčkám.